Знак «/» может выступать как в значении «или», так и в значении «как..., так и...». Нужно только иметь в виду, что он не нейтрален стилистически и используется, как правило, в текстах научного и технического характера.
Запятая нужна.
Можно считать прилагательное верблюжий в приведенном значении относительным, хотя склоняется оно как притяжательное.