Корректно: ледовая арена "Трактор". В кавычки заключается собственное условное наименование. Нарицательное наименование (ледовая арена) пишется строчными.
Верно: видеообращение генерального.
Интонационно-логическое тире здесь уместно.
Аргановое масло — это масло аргании.