Поскольку фамилия сопровождается двумя именами, мужским и женским, верно: Алан и Энн Смит.
О происхождении этого названия см. в пособии М. В. Горбаневского «Окликни улицы Москвы».
Беспредложный вариант (орган сертификации) лучше.
О происхождении названия Арбат см. в пособии М. В. Горбаневского «Окликни улицы Москвы».
Название стадиона (имя собственное) заключается в кавычки.
Мужская фамилия Урсан склоняется.
Перед приложением может стоять тире (соисполнитель — федеральный орган исполнительной власти) или запятая в зависимости от строя предложения.