Мужская фамилия Оцел склоняется.
Верно: спектакль — номинант премии «Золотая маска» (приложение состоит из нескольких слов), но спектакль-номинант (приложение состоит из одного слова). См. правила координации.
Правильно: нерастекающаяся масса (если у причастия нет зависимых слов).
Увы, смысл интересующего Вас выражения неясен.
Правильно: самолет массой 5 кг
Мн. ч. - массАжи, массАжей и т. д.
Нужно склонять: у "Максима".