Верно: с 20-летним, 5-минутное.
Верно: 61 медорганизация не предоставила сведения.
Верно: видеообращение генерального.
Верно: Получить наследство непросто хотя бы потому, что закон предусматривает... Ведь даже для того, чтобы правильно оформить и получить любое имущество в наследство, наследникам приходится...
Подробнее о запятых в конструкциях с составными союзами читайте в "Справочнике по пунктуации".
Верно: слюнно-каменная болезнь.
Верно с ударением на окончании.
Верно: следует пояснить, кем должен осуществляться осмотр.
Верно: муфта надевается на шланг.
Верно с дефисом: LED-светильники.
Тире ставится между подлежащим и сказуемым, если они выражены числительными (или словосочетанием с числительным), а также если числительным выражен один из главных членов предложения. Однако в специальной литературе при цифровом обозначении числительного ставить тире не принято.
Таким образом, если речь идет не о специальной литературе, верно: Протяженность — более 15 километров. Численность — более 20 000 человек.
Обратите внимание, что количественные числительные пишутся без наращений (более 15 километров).
