Верно: В отсутствие у клиента необходимого опыта сервер без администрирования достаточно сложен...
Правильно в именительном падеже мн. числа: серверы.
Литературная норма: серверы, хотя в профессиональной речи компьютерщиков нередко можно встретить вариант сервера.
Правильно в именительном падеже мн. числа: серверы, веера.
Такого указания в словарях нет. В словарной статье сервер, -а помета -а - это не окончание именительного падежа мн. числа, а окончание родительного падежа ед. числа. Если форма именительного падежа мн. числа существительного имеет окончание -а, это специально оговаривается в словарях. Ср.: директор, -а, мн. -а, -ов.
Им. п. мн. ч. - сЕрверы.