Предпочтительно слитное написание.
Заяц – пассажир, не имеющий билета. Смысл фразы в том, что за проезд в общественном транспорте надо платить (или, если нет билета, ходить пешком).
Запятая не нужна, т. к. определяемое слово само по себе не выражает нужного смысла и нуждается в определении: при курсе равном 1,25 доллара.
Это неполное предложение с пропущенным сказуемым, которое можно прочитать как с паузой, так и без паузы; в зависимости от этого в нем ставится или не ставится тире. Кроме того, в контексте с большой вероятностью возникает необходимость логически подчеркнуть обстоятельство пешком, что влечет вынесение обстоятельства кто куда в присоединительную конструкцию. Возможные варианты пунктуации: А дальше — пешком, кто куда; А дальше пешком — кто куда. Окончательное решение принимается с учетом контекста.
Мы бы также выбрали третий вариант.
Строгой литературной норме соответствует вариант с брелоком.
Да, пунктуация корректна.
Такое значение слова песок фиксируется в толковых словарях, в большинстве – с пометой разговорное.