Интонационно-логическое тире здесь уместно.
Запятая нужна. Слово жаль выступает здесь в роли вводного и обособляется.
Это слово пока не зафиксировано в нормативных словарях русского языка, поэтому пока нельзя говорить о «правильном» и «неправильном» написании. Слово продолжает осваиваться языком.