Правильно: От него пахло свежестью, и было ощущение, что его недавно вымыли специальной жидкостью.
2. Предложение безличное, слово достаточно выступает в роли сказуемого. В подобных случаях слово достаточно требует родительного падежа, например: У него достаточно сил. Этих денег нам вполне достаточно.