Правильно: овладение немецким языком детьми младшего возраста. Но фраза очень тяжеловесная, канцелярская.

Корректно: мелют кофе. Мелет, мелют – формы слова молоть, а молит, молят – формы слова молить. 

Нормативно: ...для тех, кто интересуется...

Если это заголовок, то нужно записать его так: Феминитивы, или О том, что происходит с русским языком.

Корректно: знание немецкого или испанского языка.

Возможны оба варианта, но они имеют разное значение. Выпить молока значит "выпить какое-то количество молока", выпить молоко значит "выпить все молоко, которое было".

Правильно: говорить на каком-либо языке, например: говорить на русском языке, говорить на родном языке; с наречием: говорить по-русски.

Вариант с творительным падежом возможен только в устойчивом обороте русским языком говорить 'говорить ясно, понятно', например: Вам говорят русским языком, имение ваше продается, а вы точно не понимаете (А. Чехов, Вишневый сад).

Запятая стоит правильно.