Верно: труппа покажет балеты "Отелло" и "Третья симфония Малера".
Корректно: сыроваренный.
Правильно: самарцы, видновчане и видновцы. См.: И. Л. Городецкая, Е. А. Левашов. Русские названия жителей. Словарь-справочник. М., 2003.
Запятая ставится.
См. окно «Искать на Грамоте», мавры.
Судя по описанию, Вы слово мацури используете как название регулярно повторяющегося мероприятия – фестиваля. В этом случае его не нужно выделять никаким образом. Оснований для постановки кавычек, написания с прописной буквы или курсивом нет.