Правильно: телик, велик, подробнее см. в «Непростых словах».

К сожалению, абсолютно правильного подходящего варианта нет. Можно перефразировать: Он подарил ей цветок. Это были анютины глазки.

Можно (то есть никто не запретит), но это за рамками литературного языка.

Это слово нужно склонять, причем только вторую часть: масло иланг-иланга.

Запятая нужна: Трудно найти более красивый цветок, чем тюльпан.

Написание с тире корректно: Размером цветок с большую тарелку — до 25—30 сантиметров в диаметре.

Такой вариант возможен. Но возможно и иное членение.

Когда светит солнце, невозможно работать: солнечные лучи попадают на монитор, портим зрение.

Возможны варианты.

Да, такая норма принята в официально-деловых документах. 

Не хватает запятой перед тире: Шиповник, или дикая роза, – красивый и декоративный цветок!