Корректно: Ему присвоено звание «Заслуженный работник культуры РФ».
Это сочетание пишется строчными буквами.
Верно: запеченный в пергаменте судак.
Оба варианта возможны.
Правильно со строчной: заслуженный учитель России.
Не ставится запятая перед заключительным тире.
Правильно: закачанный объем жидкости. Форма закачанный образуется от закачать. Форма закаченный – от закатить (мастерски закаченный в лунку шарик).