Здесь верно: оттого, что.
В первом предложении можно поставить тире или запятую. Во втором предложении дополнительные знаки препинания не требуются.
В документах предпочитают начальную форму (две тысячи), поскольку числительное может быть устроено довольно сложно и его корректное склонение может быть проблематичным.