Оба варианта возможны.
Об оформлении доверенности см. в «Письмовнике».
Это словосочетание пишется строчными буквами.
Корректно: ...для предоставления документов в визовый отдел.
Оба сочетания верны, выбор зависит от строя предложения.
Запятые не нужны: Однако следом пришла уверенность в том...
Фамилия Сорока склоняется (и мужская, и женская).
К себе с логической точки зрения относится только к слову любовь, а с грамматической — может относиться к обоим однородным членам (и уверенность, и любовь).