Современной литературной норме такой вариант не отвечает.
Возможны варианты. Если мужская фамилия Рубин используется в основном в иноязычных текстах, если это фамилия иностранца, то, скорее всего, женское соответствие к этой фамилии будет также звучать как Рубин.
Запятая нужна: Нельзя приготовить омлет, не разбив при этом пару яиц.
Запятые и тире не нужны: Судьба России как Европы и Россия как Азия.
Корректно: лесные Робин Гуды.
Пунктуация корректна.