ВАРИ|ТЬ, варю, вар|ит, -ят, прич. действ. наст. варящ|ий и варящ|ий, прич. страд. прош. варенн|ый [н], несов., V б; свари|ть, сварю, свар|ит, -ят, прич. страд. прош. сваренн|ый [н], сов., V б; перех.

1.0. Приготовлять пищу, питьё кипячением, получая продукт, состоящий из жидкости и того, что кипятилось в ней.

Варить кашу (суп, щи, борщ, бульон, компот, кофе, варенье …). Варить что-л. из крупы (из мяса, из картошки, из ягод …). Варить что-л. в кастрюле …; варить что-л. в печи … Варить что-л. на молоке (на воде, на мясном бульоне …); варить что-л. на плите (на электроплитке, на костре …); варить что-л. на каком-л. (напр., сильном, среднем, слабом, медленном разг. …) огне. Варить что-л. к обеду (к ужину …). Варить что-л. на обед (на ужин …). Варить что-л. где-л. (напр., на кухне / в кухне, там …). Поставить что-л. … варить. □ Щи мать всегда варила на мясном бульоне. Кофе я привык варить в турке.

1.1. Кипятить в воде или другой жидкости, превращая что-л. из полуфабриката в готовый для еды продукт.

Варить мясо (рыбу, яйца, картошку, макароны …). Варить что-л. в кастрюле …; варить что-л. в воде (в бульоне …). Варить что-л. на пару …; варить что-л. на плите … Варить что-л. до готовности … См. ткж. варить 1.0. □ Рыбу лучше варить в специальной посуде.

1.2. Приготовлять на огне блюда, обеспечивающие приём пищи (об обеде, ужине и т. п.).

Варить обед (ужин …). □ Алло, Аня, что ты сейчас делаешь? – Обед варю. Жена от него ушла, вот и приходится ему самому себе и варить, и стирать. ● 1.3. Изготовлять путём кипячения, плавления каких-л. исходных материалов. В. мыло. В. клей. В. сталь. ● 2.0. тех. Производить сварку металлических предметов и их частей. В. швы. Сварить две трубы. ● 3.0. зд. несов., 1 и 2 л. не употр. Усваивать пищу в процессе функционирования (о желудке). Если у вас плохо варит желудок, такую пищу надо избегать.

  Голова (башка, котелок …) варит как-л. (напр., хорошо, плохо …) у кого-л. прост. – кто-л. обладает какими-л. (напр., хорошими, плохими …) умственными способностями. Голова (башка, котелок …) варит у кого-л. прост. – кто-л. обладает хорошими умственными способностями. Каши не сваришь зд. сов. с кем-л. разг., неодобр. – не сговоришься, не сделаешь дела с кем-л.

◒ Печной горшок тебе дороже [, | Ты пищу в нём себе варишь] – см. дорогой¹.

|| Морф. вар=и-ть. Дер. сов. с|варить (См.), многокр. вар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0.–1.3.), общевозвр. варить|ся несов. → с|вариться несов. (к знач. 1.0.–1.3.), недо. недо|варить сов. → недовар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0.–1.3.), дополн. до|варить сов. → довар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0.–2.0.), под|варить сов. → подвар|ива(ть) несов., разг. (к знач. 1.0., 1.1.) недолг. вр. по|варить сов. (к знач. 1.0.–2.0.), значит. вр. про|варить сов. (к знач. 1.0.–2.0.), снова пере|варить сов. → перевар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0., 1.2.–3.0.), глаг. вы|варить сов. → вывар|ива(ть) несов. – , до|варить сов. → довар|ива(ть) несов. – , за|варить сов. → завар|ива(ть) несов. – , на|варить сов. → навар|ива(ть) несов. – , об|варить сов. → обвар|ива(ть) несов. – , от|варить сов. → отвар|ива(ть) несов. – , пере|варить сов. → перевар|ива(ть) несов. – , под|варить сов. → подвар|ива(ть) несов. – , при|варить сов. → привар|ива(ть) несов. – , про|варить сов. → провар|ива(ть) несов. – , раз|варить сов. → развар|ива(ть) несов. – , у|варить сов. → увар|ива(ть) несов. – ; сущ. вар|ев(о) ср., прост. – , варение [вар|ениj(е)] ср. (к знач. 1.0.–1.3.), варенье [вар|ен’j(е)] (См.), вар|к(а) ж. (к знач. 1.0.–1.3.), каш·е·вар м. – , кофе|вар|к(а) ж. – , мыл·о·вар м. – , пив·о·вар м. – , пив·о·вар|н(я) ж. – , по|вар (См.), сам·о·вар (См.), скор·о·вар|к(а) ж. – , сок·о·вар|к(а) ж. – , стал·е·вар м. – ; прил. вар|ён(ый) (См.), пищ·е·вари|тельн(ый) – , удоб·о·вар|им(ый) – . Этим. << праслав. *variti – ‘заставлять кипеть’ << vьrěti – ‘кипеть; вздыматься (от огня, жара)’.

КУРИ|ТЬ, курю, кур|ит, -ят, прич. действ. наст. курящ|ий, прич. страд. наст. употр. редко, несов., V б, перех. и неперех.

1.0. Втягивать в себя и выдыхать через рот дым тлеющего табака или наркотика, а ткж. сосать что-л. содержащее тлеющий табак, втягивая и выдыхая дым.   Син. <дымить разг., смолить разг., садить разг.>.

Курить сигарету (папиросу, сигару, самокрутку, козью ножку, трубку, кальян, махорку, гашиш, опий / опиум, анашу, [какую-л.] травку разг. …). Курить каким-л. образом (напр., небольшими затяжками, [не]глубоко затягиваясь, взатяжку, с удовольствием, жадно, с наслаждением, сигарету за сигаретой, одну за одной …). Курить как-л. часто (напр., часто, редко, иногда, постоянно, всё время …). Хотеть несов. (кому-л. хочется несов., где-л. не разрешается зд. несов., где-л. запрещается зд. несов., кому-л. вредно, кому-л. нельзя …) курить. □ В кресле сидел Мухин и курил свою неизменную трубку. Курить будете? Здесь не курят. ● 1.0.1. Употреблять определённое количество табачных изделий или изготовленных в виде сигарет наркотических веществ.   Син. <выкуривать>. Он курит по три сигареты в день.

1.1. зд. неперех. Регулярно употреблять табак в виде сигарет, трубки и т. п., быть курильщиком табака.

Курить много (мало …). Курить давно (сколько-л. лет …). Курить со школы (с семнадцати лет …). Привычка … курить. Начать (стать зд. сов., бросить …) курить. Кто-л. [не] курит. □ Брат начал курить ещё в школе. Она не курит. ● 1.1.1. Регулярно употребляя табак, отдавать предпочтение какому-л. виду табачных изделий или приспособлению для курения. Он курит только «Яву». Вы курите сигареты или трубку? Леонид Павлович не курит и не пьёт. ● 1.1.2. Регулярно употреблять какой-л. наркотик, втягивая его как дым обычных сигарет. Он курит гашиш, а его брат – какую-то травку. ● 2.0. Сжигать вещество, дающее при горении душистый дым, а ткж. сжигая такое вещество, распространять вокруг его запах. К. ладаном. К. ладан. ● 3.0. Добывать перегонкой, т. е. разделением жидких веществ на составные части с помощью нагревания, кипячения. К. смолу.

  Курить фимиам кому-л. книжн., неодобр. – льстиво или преувеличенно превозносить, восхвалять кого-л. (первоначально – особый вид жертвоприношения, заключавшийся в сжигании благовонных веществ). Кто не курит и не пьёт, тот здоровеньким умрёт (помрёт) шутл. – курение и вино не главная угроза здоровью (так говорят, отвечая тем, кто советует не курить, не пить спиртное). Кто-л. дурак, курит табак, спит под забором, зовут его вором – см. дурак.

|| Морф. кур=и-ть. Дер. однокр. кур|ну(ть) сов., разг. (к знач. 1.0.), ослабл. по|кур|ива(ть) несов. (к знач. 1.1., 1.1.2.), недо. недо|курить сов. → недокур|ива(ть) несов. (к знач. 1.0.), нач. за|курить сов. → закур|ива(ть) несов. (к знач. 1.1.), недолг. вр. по|курить сов. (к знач. 1.0.), значит. вр. про|курить сов. (к знач. 1.0., 1.1.), глаг. вы|курить сов. → выкур|ива(ть) несов. – , до|курить сов. → докур|ива(ть) несов. – , за|курить (См.), за|курить|ся сов. → закур|ива(ть)ся несов. – , ис|курить сов. → искур|ива(ть) несов. – , курить|ся несов. – , на|курить сов. → накур|ива(ть) несов. – , на|курить|ся сов. → накур|ива(ть)ся несов. – , о|курить сов. → окур|ива(ть) несов. – , об|курить сов. → обкур|ива(ть) несов. – , пере|курить сов. → перекур|ива(ть) несов. – , при|курить (См.), рас|курить сов. → раскур|ива(ть) несов. – , рас|курить|ся сов. → раскур|ива(ть)ся несов. – ; сущ. вин∙о∙кур м. – , вин∙о∙кур|н(я) ж. – , кур|ев(о) ср., разг. – , курение [кур|ениj(е)] ср., кури|л∙к(а) ж., разг. – , кури|ль∙н(я) ж. – , кури|ль∙щик м. – , кур|як(а) м. и ж., прост. – ; прил. кури|тельн(ый) – , кур|н(ой) – . Этим. << праслав. *kurъ / *kurь – ‘дым’ (тот же корень в лит. kurti – ‘разводить огонь, топить [печь]’).

ЖАРИ|ТЬ, жар|ю, -ит, -ят, прич. страд. прош. жаренн|ый [н], несов., V б; пожари|ть пожар|ю, -ит, -ят, сов., V б и поджари|ть, поджар|ю, -ит, -ят, сов., V б; перех. и неперех.

1.0. зд. перех. Готовить пищу на огне без воды.

Жарить мясо (рыбу, яичницу, картошку, цыплёнка …). Жарить что-л. в масле … Жарить что-л. на сковородке (на шампуре, на вертеле …); жарить что-л. на каком-л. (напр., сильном, среднем, сла-бом, медленном разг. …) огне …; жарить что-л. на каком-л. (напр., подсолнечном …) масле (на маргарине …). Жарить что-л. с луком (с помидорами …). Жарить до образования хрустящей корочки (до тёмно-коричневого цвета …). Жарить что-л. к обеду (к ужину …). Жарить что-л. на обед (на ужин …). Жарить что-л. где-л. (напр., на кухне / в кухне, там …). □ Что будем делать с мясом – жарить или тушить? На обед давай пожарим осетрину. ● 1.1. зд. сов. пожарить. Прокаливать на сковородке.   Син. <калить>. Ж. семечки. Ж. кофе. Ж. каштаны. ● 2.0. разг., зд. несов., неперех., 1 и 2 л. не употр. Обжигать лучами (о солнце), а ткж. зд. безл. о наличии обжигающих солнечных лучей.   Син. <палить>, печь¹. Солнце жарит нещадно. Ну и жарит сегодня! ● 3.0. перен., прост., зд несов., неперех. Употр. вместо любого глагола (с сохранением его связей) для обозначения действия, к-рое выполняется с особой силой, страстностью, азартом, ловкостью, быстротой.   Син. жать, дуть, сыпать, резать, <чесать прост., садить прост.>. Вчера они весь день жарили в домино. Ты, Лёня, жарь в магазин, а я пока картошку почищу.

|| Морф. жар=и-ть. Дер. несов. под|жарить (См.), по|жарить (См.), многокр. жар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0., 1.1.), общевозвр. жарить|ся несов. → по|жариться сов. (к знач. 1.0., 1.1.), недо. недо|жарить сов. → недожар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0., 1.1.), дополн. до|жарить сов. → дожар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0., 1.1.), недолг. вр. по|жарить сов. (к знач. 1.0., 1.1.), значит. вр. про|жарить сов. (к знач. 1.0., 1.1.), глаг. до|жарить сов. → дожар|ива(ть) несов. – , за|жарить сов. → зажар|ива(ть) несов. – , из|жарить сов. → изжар|ива(ть) несов. – , на|жарить сов. → нажар|ива(ть) несов. – , об|жарить сов. → обжар|ива(ть) несов. – , пере|жарить сов. → пережар|ива(ть) несов. – , про|жарить сов. → прожар|ива(ть) несов. – , с|жарить сов., прост. – , у|жарить сов. → ужар|ива(ть) несов. – ; сущ. жар|ев(о) ср., прост. – , жаренье [жар|ен’j(е)] ср. (к знач. 1.0., 1.1.), жар|к(а) ж. (к знач. 1.0., 1.1.), жар|к(ое) ср. – ; прил. жар|ен(ый) (См.). От сущ. жар м. – . (Этим. ← праслав. *žarъ ← *gēr-o-s << и.-е. корень *g^uher- – ‘жаркий, горячий’).

ДАРИ|ТЬ, дарю, дар|ит, -ят и устарев. дар|ит, -ят, прич. действ. наст. дарящ|ий и разг. дарящ|ий, прич. cтрад. прош. даренн|ый [н], несов., V б; подари|ть, подарю, подар|ит, -ят и устарев. подар|ит, -ят, прич. страд. прош. подаренн|ый [н], сов., V б; перех.

1.0. Желая сделать приятное, оказать внимание, выразить уважение, отдавать безвозмездно кому-чему-л. что-л. своё в безраздельную собственность.   Син. <преподносить, презентовать разг., шутл.>.

Подарить кому-л. цветы (конфеты, щенка …). Подарить что-л. матери (юбиляру, имениннику, молодожёнам, музею …). Подарить что-л. кому-л. ко дню рождения (к Новому году, к свадьбе, к 8 Марта …). Подарить что-л. кому-л. на день рождения (на Новый год, на свадьбу, на 8 Марта …). Подарить что-л. по случаю юбилея (по случаю окончания института …). Подарить что-л. кому-л. в знак признательности (в знак дружбы …). Подарить что-л. кому-л. на память. Подарить что-л. от [всей] души (от всего сердца …). □ Тебе нравится эта вазочка? Возьми её, дарю! Эти картины подарил музею один известный российский предприниматель. ● 1.0.1. Предоставлять что-л. нематериальное какому-л. человеку, с тем чтобы тот распоряжался полученным по своему усмотрению. Дарю тебе эту идею. ● 1.1. Давать, приносить что-л. хорошее, желанное, доставляющее радость. Д. детям радость. Этот праздник дарит нам возвращение в детство. Когда судьба подарила им сына, они уже знали, как его назовут. Солнце дарит нам своё тепло. ● 2.0. с оттенком устар., зд. несов. Выражать по отношению к кому-л. какое-л. чувство, удостаивать какими-л. знаками внимания.   Син. награждать. Д. кого-л. своей благосклонностью. Д. кого-л. улыбкой.

|| Морф. дар=и-ть. Дер. сов. по|дарить (См.), многокр. дар|ива(ть) несов., разг. (к знач. 1.0.), глаг. за|дарить сов. → задар|ива(ть) несов. – , на|дарить сов. → надар|ива(ть) несов. – , о|дарить сов. → одар|ива(ть) несов. – , от|дарить сов. → отдар|ива(ть) несов., разг. – , пере|дарить сов. → передар|ива(ть) несов. – , раз|дарить сов. → раздар|ива(ть) несов. – ; сущ. дар м. – , дарение [дар|ениj(е)] ср., книжн., дари|тель м., книжн. – ; прил. дар|ён(ый) разг. – . (Этим. << др.-русск. даръ – ‘то, что дано; нечто данное, переданное (безвозмездно); подарок’ ← праслав. *darъ << *dati (См. дать).

МЕРИ|ТЬ, мер|ю, -ит, -ят, V б и хуже меря|ю, -ет, -ют, V а, прич. страд. прош. меренн|ый [н] употр. редко, несов.; смери|ть, смер|ю, -ит, -ят, V б и хуже смеря|ю, -ет, -ют, V а, прич. страд. прош. смеренн|ый [н], сов.; помери|ть, помер|ю, -ит, -ят, V б и хуже померя|ю, -ет, -ют, V а, прич. страд. прош. померенн|ый [н], сов. и измери|ть, измер|ю, -ит, -ят, V б и хуже измеря|ю, -ет, -ют, V а, прич. страд. прош. измеренн|ый [н], сов.; перех.

1.0. Определять какой-л. мерой величину кого-чего-л., протяжённость чего-л.   Син. <измерять>.

Мерить ребёнка (длину [чего-л.], ширину [чего-л.], высоту [чего-л.], толщину [чего-л.], глубину [чего-л.], расстояние, комнату, температуру, давление, силу тока, напряжение, скорость, площадь [чего-л.], время …). Мерить температуру (давление) больному / у больного (мальчику / у мальчика …). Мерить что-л. линейкой (метром, сантиметром, циркулем, градусником, вольтметром, шагами …). Мерить что-л. с помощью / при помощи / посредством книжн. линейки … Мерить что-л. в каких-л. единицах (в сантиметрах, в дюймах). Мерить что-л. на метры (на тонны …). Мерить что-л. по карте (по схеме …). Мерить что-л. [не]точно (приблизительно, на глазок / на глаз разг., старательно, тщательно, небрежно …). □ Ткань у нас принято мерить на метры. Померьте ребёнку температуру, по-моему, у него жар. Чем вы мерили глубину ручья? – Да вон тем шестом. ● 1.1. перен., зд. несов. Оценивать величину, размеры чего-л. на основании какого-л. критерия.   Син. <измерять употр. реже>. Не следует м. духовность человека количеством прочитанных им книг. ● 2.0. перен., зд. несов. Ходить, двигаться по какому-л. пространству взад и вперёд или в одном направлении, как бы измеряя его шагами. Он уже больше часа в волнении мерил комнату шагами, но звонка всё не было.

3.0. сов. померить. Надевать для того, чтобы узнать, подходит ли по размеру, хорошо ли сидит.

Мерить пальто (брюки, шапку, туфли, кольцо …). □ А где Аня? – Она в кабинке, мерит платье. Простите, вы не померите на вашу девочку вот эту юбку?

  Мерить (сов. смерить) взглядом (взором, глазами) кого-л. – с высокомерием, неприязнью или насмешкой осматривать кого-л., переводя взгляд от головы к ногам и обратно. Мерить зд. несов. всех (всё) одной мерой (меркой) – подходить к оценке различных людей, явлений, обстоятельств одинаково, без учёта их индивидуальных особенностей. Мерить на свой аршин кого-что-л. – судить о чём-л. односторонне, учитывая только свою точку зрения.

|| Морф. мер=и-ть. Дер. сов. из|мерить (См.), по|мерить (См.), с|мерить (См.), недо. недо|мерить сов. → недомер|ива(ть) несов. (к знач. 1.0.), глаг. до|мерить сов. → домер|ива(ть) несов. – , за|мерить сов. → замер|ива(ть) и замер|я(ть) несов., спец. – , мерить|ся несов. → по|мериться сов. – , на|мерить сов. → намер|ива(ть) и намер|я(ть) несов. – , об|мерить сов. → обмер|ива(ть) и обмер|я(ть) несов. – , от|мерить сов. → отмер|ива(ть) и отмер|я(ть) несов. – , пере|мерить сов. → перемер|ива(ть) и перемер|я(ть) несов. – , при|мерить (См.), про|мерить сов. → промер|ива(ть) и промер|я(ть) несов. – , у|мерить сов. → умер|ива(ть) и умер|я(ть) несов. – ; сущ. глаз∙о∙мер м. – , земл∙е∙мер м. – , мер(а) (См.), мери|л(о) ср., книжн. – , мер|к(а) ж. – , секунд∙о∙мер м. – ; прил. мери|ль∙н(ый) спец. (к знач. 1.0.), мери|тельн(ый) спец. (к знач. 1.0.), мер|очн(ый) (к знач. 1.0., 3.0.); форм. …∙мер (напр., бензомер, водомер …). Этим. ← праслав. *měriti << и.-е. корень *mē- – ‘мерить’.

СУШИ|ТЬ, сушу, суш|ит, -ат, прич. страд. наст. нет, прич. страд. прош. сушенн|ый [н], сов., V б; высуши|ть, высуш|у, -ит, -ат, сов., V б; перех.

● 1.0. Делать сухим что-л. содержащее влагу, воду, пропитанное ею, держа на воздухе, в жарком месте или рядом с источником тепла.   Син. <высушивать>. С. бельё на балконе. С. одежду у костра. Где ребята сушат верхнюю одежду, обувь? – А вот за этой дверью у нас сушилка. ● 1.1. 1 и 2 л. не употр. Делать чрезмерно сухим, лишая необходимой влаги, а ткж. лишая необходимой влажности, вызывать ощущение сухости.   Син. <высушивать>. Солнце сушит почву. Ветер сушит губы. Табак сушит горло. ● 2.0. Удаляя влагу из растений, плодов, мяса и т. п., приводить в пригодное для хранения и/или употребления состояние. С. малину. С. грибы. С. рыбу. С. хлеб. ● 2.0.1. Приготовлять, делать что-л. посредством удаления влаги из исходного продукта. С. сено. С. сухари. ● 3.0. перен., 1 и 2 л. не употр. Мучая, беспокоя, доводить до физического истощения, сильной потери веса.   Син. <иссушать>. Горе её сушит. Заботы совсем её высушили. ● 3.1. 1 и 2 л. не употр. Лишать отзывчивости, живого участия, делая чёрствым, неспособным к пониманию чужих чувств, душевных движений.   Син. <иссушать>. Отсутствие близкого человека рядом сушит его душу. ● 3.1.1. 1 и 2 л. не употр. Лишать живости, лёгкости, непринуждённости. В научно-популярной статье таких заумных рассуждений лучше избегать, они сушат текст, делают его трудно воспринимаемым.   Сушить вёсла мор. – поднять вёсла над водой, перестав грести. Сушить сухари разг. – готовиться к неизбежному тюремному заключению. □ Ещё одна драка на стадионе, и зачинщики могут сушить сухари. || Морф. суш=и-ть. Дер. сов. вы|сушить (См.), ослабл. под|сушить сов. → подсуш|ива(ть) несов. (к знач. 1.0.–2.0.1.), недо. недо|сушить сов. → недосуш|ива(ть) несов. (к знач. 1.0.–2.0.1.), дополн. до|сушить сов. → досуш|ива(ть) несов. (к знач. 1.0., 2.0., 2.0.1.), под|сушить сов. → подсуш|ива(ть) несов. (к знач. 1.0., 2.0.–3.0.), недолг. вр. по|сушить сов. (к знач. 1.0.–2.0.1.), значит. вр. про|сушить сов. (к знач. 1.0.–2.0.1.), глаг. за|сушить сов. → засуш|ива(ть) несов. – , ис|сушить сов. → иссуш|а(ть) несов. – , на|сушить сов. → насуш|ива(ть) несов. – , о|сушить сов. → осуш|а(ть) несов. – , об|сушить сов. → обсуш|ива(ть) несов. – , пере|сушить сов. → пересуш|ива(ть) несов. – , при|сушить сов. → присуш|ива(ть) несов. – , про|сушить сов. → просуш|ива(ть) несов. – , сушить|ся несов. – , у|сушить сов. → усуш|а(ть) несов., разг. – ; сущ. сушение [суш|ениj(е)] ср. (к знач. 1.0.–2.0.1.), суши|л∙к(а) ж. – , суши|ль∙н(я) ж. – , суши|ль∙щик м. – , суш|к(а) (См.); прил. суш|ён(ый) – , суши|ль∙н(ый) – , чаесушильный [чаj∙е∙суши|ль∙н(ый)] – . От прил. сухой (См.).