ЖАРИТЬ, жарю, жарит \\ в форме жарят – жа[р’ə]т и допуст. устарелое жа[р’у]т; в формах с сочетанием ящ: жарящий... – жа[р’и^е]щий и допуст. устарелое жа[р’у]щий; в формах с сочетанием нн: жаренный... – жаре[н]ый.

ГРЕТЬ, грею, греет \\ [г]реть; в формах с сочетанием ющ: греющий... – гре[йу]щий и гре[и]щий.

ВАРИ|ТЬ, варю, вар|ит, -ят, прич. действ. наст. варящ|ий и варящ|ий, прич. страд. прош. варенн|ый [н], несов., V б; свари|ть, сварю, свар|ит, -ят, прич. страд. прош. сваренн|ый [н], сов., V б; перех.

1.0. Приготовлять пищу, питьё кипячением, получая продукт, состоящий из жидкости и того, что кипятилось в ней.

Варить кашу (суп, щи, борщ, бульон, компот, кофе, варенье …). Варить что-л. из крупы (из мяса, из картошки, из ягод …). Варить что-л. в кастрюле …; варить что-л. в печи … Варить что-л. на молоке (на воде, на мясном бульоне …); варить что-л. на плите (на электроплитке, на костре …); варить что-л. на каком-л. (напр., сильном, среднем, слабом, медленном разг. …) огне. Варить что-л. к обеду (к ужину …). Варить что-л. на обед (на ужин …). Варить что-л. где-л. (напр., на кухне / в кухне, там …). Поставить что-л. … варить. □ Щи мать всегда варила на мясном бульоне. Кофе я привык варить в турке.

1.1. Кипятить в воде или другой жидкости, превращая что-л. из полуфабриката в готовый для еды продукт.

Варить мясо (рыбу, яйца, картошку, макароны …). Варить что-л. в кастрюле …; варить что-л. в воде (в бульоне …). Варить что-л. на пару …; варить что-л. на плите … Варить что-л. до готовности … См. ткж. варить 1.0. □ Рыбу лучше варить в специальной посуде.

1.2. Приготовлять на огне блюда, обеспечивающие приём пищи (об обеде, ужине и т. п.).

Варить обед (ужин …). □ Алло, Аня, что ты сейчас делаешь? – Обед варю. Жена от него ушла, вот и приходится ему самому себе и варить, и стирать. ● 1.3. Изготовлять путём кипячения, плавления каких-л. исходных материалов. В. мыло. В. клей. В. сталь. ● 2.0. тех. Производить сварку металлических предметов и их частей. В. швы. Сварить две трубы. ● 3.0. зд. несов., 1 и 2 л. не употр. Усваивать пищу в процессе функционирования (о желудке). Если у вас плохо варит желудок, такую пищу надо избегать.

  Голова (башка, котелок …) варит как-л. (напр., хорошо, плохо …) у кого-л. прост. – кто-л. обладает какими-л. (напр., хорошими, плохими …) умственными способностями. Голова (башка, котелок …) варит у кого-л. прост. – кто-л. обладает хорошими умственными способностями. Каши не сваришь зд. сов. с кем-л. разг., неодобр. – не сговоришься, не сделаешь дела с кем-л.

◒ Печной горшок тебе дороже [, | Ты пищу в нём себе варишь] – см. дорогой¹.

|| Морф. вар=и-ть. Дер. сов. с|варить (См.), многокр. вар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0.–1.3.), общевозвр. варить|ся несов. → с|вариться несов. (к знач. 1.0.–1.3.), недо. недо|варить сов. → недовар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0.–1.3.), дополн. до|варить сов. → довар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0.–2.0.), под|варить сов. → подвар|ива(ть) несов., разг. (к знач. 1.0., 1.1.) недолг. вр. по|варить сов. (к знач. 1.0.–2.0.), значит. вр. про|варить сов. (к знач. 1.0.–2.0.), снова пере|варить сов. → перевар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0., 1.2.–3.0.), глаг. вы|варить сов. → вывар|ива(ть) несов. – , до|варить сов. → довар|ива(ть) несов. – , за|варить сов. → завар|ива(ть) несов. – , на|варить сов. → навар|ива(ть) несов. – , об|варить сов. → обвар|ива(ть) несов. – , от|варить сов. → отвар|ива(ть) несов. – , пере|варить сов. → перевар|ива(ть) несов. – , под|варить сов. → подвар|ива(ть) несов. – , при|варить сов. → привар|ива(ть) несов. – , про|варить сов. → провар|ива(ть) несов. – , раз|варить сов. → развар|ива(ть) несов. – , у|варить сов. → увар|ива(ть) несов. – ; сущ. вар|ев(о) ср., прост. – , варение [вар|ениj(е)] ср. (к знач. 1.0.–1.3.), варенье [вар|ен’j(е)] (См.), вар|к(а) ж. (к знач. 1.0.–1.3.), каш·е·вар м. – , кофе|вар|к(а) ж. – , мыл·о·вар м. – , пив·о·вар м. – , пив·о·вар|н(я) ж. – , по|вар (См.), сам·о·вар (См.), скор·о·вар|к(а) ж. – , сок·о·вар|к(а) ж. – , стал·е·вар м. – ; прил. вар|ён(ый) (См.), пищ·е·вари|тельн(ый) – , удоб·о·вар|им(ый) – . Этим. << праслав. *variti – ‘заставлять кипеть’ << vьrěti – ‘кипеть; вздыматься (от огня, жара)’.

ДАРИ|ТЬ, дарю, дар|ит, -ят и устарев. дар|ит, -ят, прич. действ. наст. дарящ|ий и разг. дарящ|ий, прич. cтрад. прош. даренн|ый [н], несов., V б; подари|ть, подарю, подар|ит, -ят и устарев. подар|ит, -ят, прич. страд. прош. подаренн|ый [н], сов., V б; перех.

1.0. Желая сделать приятное, оказать внимание, выразить уважение, отдавать безвозмездно кому-чему-л. что-л. своё в безраздельную собственность.   Син. <преподносить, презентовать разг., шутл.>.

Подарить кому-л. цветы (конфеты, щенка …). Подарить что-л. матери (юбиляру, имениннику, молодожёнам, музею …). Подарить что-л. кому-л. ко дню рождения (к Новому году, к свадьбе, к 8 Марта …). Подарить что-л. кому-л. на день рождения (на Новый год, на свадьбу, на 8 Марта …). Подарить что-л. по случаю юбилея (по случаю окончания института …). Подарить что-л. кому-л. в знак признательности (в знак дружбы …). Подарить что-л. кому-л. на память. Подарить что-л. от [всей] души (от всего сердца …). □ Тебе нравится эта вазочка? Возьми её, дарю! Эти картины подарил музею один известный российский предприниматель. ● 1.0.1. Предоставлять что-л. нематериальное какому-л. человеку, с тем чтобы тот распоряжался полученным по своему усмотрению. Дарю тебе эту идею. ● 1.1. Давать, приносить что-л. хорошее, желанное, доставляющее радость. Д. детям радость. Этот праздник дарит нам возвращение в детство. Когда судьба подарила им сына, они уже знали, как его назовут. Солнце дарит нам своё тепло. ● 2.0. с оттенком устар., зд. несов. Выражать по отношению к кому-л. какое-л. чувство, удостаивать какими-л. знаками внимания.   Син. награждать. Д. кого-л. своей благосклонностью. Д. кого-л. улыбкой.

|| Морф. дар=и-ть. Дер. сов. по|дарить (См.), многокр. дар|ива(ть) несов., разг. (к знач. 1.0.), глаг. за|дарить сов. → задар|ива(ть) несов. – , на|дарить сов. → надар|ива(ть) несов. – , о|дарить сов. → одар|ива(ть) несов. – , от|дарить сов. → отдар|ива(ть) несов., разг. – , пере|дарить сов. → передар|ива(ть) несов. – , раз|дарить сов. → раздар|ива(ть) несов. – ; сущ. дар м. – , дарение [дар|ениj(е)] ср., книжн., дари|тель м., книжн. – ; прил. дар|ён(ый) разг. – . (Этим. << др.-русск. даръ – ‘то, что дано; нечто данное, переданное (безвозмездно); подарок’ ← праслав. *darъ << *dati (См. дать).

ЗРЕ|ТЬ², -ю, -ет, -ют, несов., V а, созре|ть, -ю, -ет, -ют, сов., V а; неперех.

● 1.0. 1 и 2 л. не употр. Становиться спелым, достигать предела своего развития (о плодах, семенах, растениях и т. п.).   Син. <созревать, спеть, поспевать>. В полях зреет пшеница. Не рви яблоки, они ещё не созрели. ● 2.0. зд. сов. Достичь определённого предела физического и/или духовного развития, а ткж. достичь такого уровня развития, при к-ром кто-что-л. считается вполне сформировавшимся, достаточно самостоятельным и т. п. Физически созреть. Нравственно созреть. Она рано созрела как женщина. Петя ещё не созрел для таких физических и эмоциональных нагрузок. ● 2.1. перен., зд. сов. Стать готовым, достичь необходимой степени готовности для чего-л.   Син. готов. Ясно, что юноша ещё не созрел для семейной жизни. Я уже созрел для того, чтобы высказать ему всё, что я о нём думаю. ● 3.0. перен., 1 и 2 л. не употр. Развиваясь, принимать законченную форму, приходить к определённому результату.   Син. <созревать>, назревать. Талант зреет медленно. Решение созрело не сразу. ● 3.1. 1 и 2 л. не употр. Формироваться, проходя определённые стадии развития, приобретая необходимые свойства, черты.   Син. <созревать>. В юноше зреет учёный. ● 4.0. спец., 1 и 2 л. не употр. В процессе выдерживания, в особых условиях хранения приобретать наилучшие для использования, употребления качества. Сыр должен з. довольно долгое время. Вино созрело. ◒ Блажен, кто смолоду был молод, | Блажен, кто вовремя созрел – см. молодой¹. || Морф. зре-ть. Дер. сов. со|зреть (См.), недо. недо|зреть сов. → недозре|ва(ть) несов., глаг. вы|зреть сов. → вызре|ва(ть) несов. – , до|зреть сов. → дозре|ва(ть) несов. – , на|зреть (См.), пере|зреть сов. → перезре|ва(ть) несов. – ; прил. зре|л(ый) (См.). Этим ← праслав. *zьrěti << и.-е. корень *g’er- / *g’rē- (тот же, что в слове «зерно») – ‘становиться зрелым, стареть’.

ЖАРИ|ТЬ, жар|ю, -ит, -ят, прич. страд. прош. жаренн|ый [н], несов., V б; пожари|ть пожар|ю, -ит, -ят, сов., V б и поджари|ть, поджар|ю, -ит, -ят, сов., V б; перех. и неперех.

1.0. зд. перех. Готовить пищу на огне без воды.

Жарить мясо (рыбу, яичницу, картошку, цыплёнка …). Жарить что-л. в масле … Жарить что-л. на сковородке (на шампуре, на вертеле …); жарить что-л. на каком-л. (напр., сильном, среднем, сла-бом, медленном разг. …) огне …; жарить что-л. на каком-л. (напр., подсолнечном …) масле (на маргарине …). Жарить что-л. с луком (с помидорами …). Жарить до образования хрустящей корочки (до тёмно-коричневого цвета …). Жарить что-л. к обеду (к ужину …). Жарить что-л. на обед (на ужин …). Жарить что-л. где-л. (напр., на кухне / в кухне, там …). □ Что будем делать с мясом – жарить или тушить? На обед давай пожарим осетрину. ● 1.1. зд. сов. пожарить. Прокаливать на сковородке.   Син. <калить>. Ж. семечки. Ж. кофе. Ж. каштаны. ● 2.0. разг., зд. несов., неперех., 1 и 2 л. не употр. Обжигать лучами (о солнце), а ткж. зд. безл. о наличии обжигающих солнечных лучей.   Син. <палить>, печь¹. Солнце жарит нещадно. Ну и жарит сегодня! ● 3.0. перен., прост., зд несов., неперех. Употр. вместо любого глагола (с сохранением его связей) для обозначения действия, к-рое выполняется с особой силой, страстностью, азартом, ловкостью, быстротой.   Син. жать, дуть, сыпать, резать, <чесать прост., садить прост.>. Вчера они весь день жарили в домино. Ты, Лёня, жарь в магазин, а я пока картошку почищу.

|| Морф. жар=и-ть. Дер. несов. под|жарить (См.), по|жарить (См.), многокр. жар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0., 1.1.), общевозвр. жарить|ся несов. → по|жариться сов. (к знач. 1.0., 1.1.), недо. недо|жарить сов. → недожар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0., 1.1.), дополн. до|жарить сов. → дожар|ива(ть) несов. (к знач. 1.0., 1.1.), недолг. вр. по|жарить сов. (к знач. 1.0., 1.1.), значит. вр. про|жарить сов. (к знач. 1.0., 1.1.), глаг. до|жарить сов. → дожар|ива(ть) несов. – , за|жарить сов. → зажар|ива(ть) несов. – , из|жарить сов. → изжар|ива(ть) несов. – , на|жарить сов. → нажар|ива(ть) несов. – , об|жарить сов. → обжар|ива(ть) несов. – , пере|жарить сов. → пережар|ива(ть) несов. – , про|жарить сов. → прожар|ива(ть) несов. – , с|жарить сов., прост. – , у|жарить сов. → ужар|ива(ть) несов. – ; сущ. жар|ев(о) ср., прост. – , жаренье [жар|ен’j(е)] ср. (к знач. 1.0., 1.1.), жар|к(а) ж. (к знач. 1.0., 1.1.), жар|к(ое) ср. – ; прил. жар|ен(ый) (См.). От сущ. жар м. – . (Этим. ← праслав. *žarъ ← *gēr-o-s << и.-е. корень *g^uher- – ‘жаркий, горячий’).

ГРЕ|ТЬ, -ю, -ет, -ют, несов., V а; согре|ть, -ю, -ет, -ют, сов., V а; перех. и неперех.

1.0. Передавать свою теплоту.   Син. согревать.

Греть землю (воздух, камни, песок, лицо, ребёнка, друг друга …). Греть кого-что-л. [своими] лучами ([своим] телом …). Греть ласково (приятно, заметно, сильно, хорошо, плохо, мало, по-весеннему, по-летнему, по-настоящему …). Кто-л. греет кого-что-л.; что-л. (напр., солнце, лучи солнца, огонь, печь, печка, плита, рефлектор, камин …) греет [как-л.]. □ Зимой солнце светит, но не греет. Собака грела щенков своим телом. Батарея хорошо греет.

1.1. зд. несов., обычно неперех., 1 и 2 л. не употр. Сохранять теплоту, защищать от холода (об одежде, обуви).

Греть хорошо (плохо, мало, неважно разг. …). Что-л. (напр., шуба, пальто, мех, шарф, перчатки, валенки …) греет [как-л.]. □ Лисий мех хорошо греет. Мои сапоги совсем не греют. ● 2.0. сов. согреть, зд. перех. Помещать в тепло, подставлять к источнику тепла.   Син. <отогревать>. Он грел спину, прислонившись к печке. Давай я согрею твои руки в своих.

2.0. зд. перех. Ставить на огонь или помещать куда-л. с целью сделать тёплым, горячим.   Син. <разогревать>. Ант. <охлаждать, остужать>.

Греть воду (молоко, чай, суп, обед, чайник …). Греть что-л. в чайнике (в кастрюле, в ведре, в бутылке …); греть что-л. в духовке (в печи, в горячей воде …). Греть что-л. на огне (на плите, на плитке, на газе, на костре …). Греть что-л. быстро (моментально …). □ Пора греть ужин, отец скоро придёт с работы.

  Греть зд. несов. руки на чём-л. разг., неодобр. – наживаться нечестным, незаконным путём. Змею на груди согреть – см. змея.

|| Морф. гре-ть. Дер. сов. со|греть (См.), соб.-возвр. греть|ся несов. (к знач. 1.0., 2.0.), ослабл. подо|греть сов. → подогре|ва(ть) несов. (к знач. 2.0.), недо. недо|греть сов. → недогре|ва(ть) несов. (к знач. 1.0., 3.0.), недолг. вр. по|греть сов. (к знач. 1.0., 2.0., 3.0.), глаг. вз|греть сов. → взгре|ва(ть) несов., разг. – , до|греть сов. → догре|ва(ть) несов. – , на|греть (См.), о|греть сов. → огре|ва(ть) несов., прост. – , ото|греть сов. → отогре|ва(ть) несов. – , пере|греть сов. → перегре|ва(ть) несов. – , подо|греть сов. → подогре|ва(ть) несов. – , при|греть сов. → пригре|ва(ть) несов. – , про|греть сов. → прогре|ва(ть) несов. – , разо|греть сов. → разогре|ва(ть) несов. – ; сущ. душ∙е∙грей|к(а) ж. – , гре|л∙к(а) ж. – , тел∙о∙грей|к(а) ж. – . Этим. ← праслав.  grěti / *gorěti.