СОСИСК|А, -и, род. мн. сосисок, ж., нд., III в.

Небольшая тонкая колбаска, к-рая употребляется в пищу в варёном или жареном виде, а ткж. такая колбаска как главный элемент соответствующего блюда.

Говяжьи (свиные, куриные, соевые, молочные, диетические, копчёные, варёные, отварные, сырые, горячие, вкусные …) сосиски. Сосиски «Охотничьи» («Останкино» …). Сосиска в тесте. Сосиски с гарниром (с картофельным пюре, с рисом, с зелёным горошком …). Сорт (приготовление, порция, вкус …) сосисок. Булочка с [горячей] сосиской. Варить (заказать, взять на второе, любить несов. …) сосиски. Отказаться … от сосисок. Сосиски и сардельки. □ В России традиционной приправой для сосисок является горчица.

|| Морф. сосиск-а. Дер. прил. сосисоч|н(ый). Этим. ← фр. saucisse << позднелат. salsicius, мн. salsicia – ‘приправленные солью’ << лат. salsus – ‘солёный’.