пассеровать
ПАССЕРОВАТЬ, -рую, -руешь; пассерованный; -ван, -а, -о; нсв. что. Кулин. Слегка обжаривать в небольшом количестве масла, жира (овощи, фарш). П. лук, морковь. П. рыбу, фарш. Пассероваться, -руется; страд. Пассерование, -я; ср. Пассеровка, -и; ж.
пассировать
ПАССИРОВАТЬ, -рую, -руешь; св. и нсв. [от франц. passer - передавать]. Спец. 1. (кому). Поддержать - поддерживать, предупредить - предупреждать падение или другие несчастные случаи при исполнении акробатических упражнений. П. гимнасту. 2. что (кому). Передать - передавать. П. обруч акробату. Пассироваться, -руется; страд. Пассировка, -и; ж.
