Да, этот предлог возможен.
(Пунктуация и управление в русском языке. Д.Э. Розенталь)
Старик! — это отдельное предложение.
Ближайшая аналогия – старик Крупский (о Ленине). Это сочетание пишут без кавычек, но здесь ирония налицо. А вот кавычки в сочетании «мистер Спирс», на наш взгляд, уместны: ирония не столь очевидна, кавычки предупредят читателя об употреблении слов не в своем обычном значении.
Корректно раздельное написание. О некоторых тонкостях читайте здесь: