Правилен второй вариант. О согласовании подобного типа подробнее можно прочитать в «Письмовнике».
Верно: обратилась. Сказуемое ставится в форме женского рода, если оно находится после собственного имени.
Оба варианта возможны.
Сказуемое в книжно-письменных стилях (особенно в строгой официально-деловой речи) ставится в форме мужского рода, если оно предшествует сочетанию «название должности + собственное имя»: обратился арбитражный управляющий Иванова Ольга Николаевна. Ср.: арбитражный управляющий Иванова Ольга Николаевна обратилась... (сказуемое ставится в форме женского рода, если оно стоит после собственного имени).
Сказуемое в такого рода конструкциях ставится в форме женского рода, если оно стоит после собственного имени: истец Иванова И. И. обратилась в суд, третье лицо Иванова И. И. поддержала иск. Если сказуемое предшествует сочетанию «рассматриваемое слово + собственное имя», нужен мужской род: в суд обратился истец Иванова И. И. Подробные правила см. в «Письмовнике».
Правильно: памятник кому, мемориал в честь кого-л.
Корректно: обратился 21 человек.
Верно: Общество с ограниченной ответственностью «Акционерный банк "Ресурс"» обратилось...