Верно: согласно вышеуказанной таблице.
Если цитата заключена в кавычки, то знак сноски должен ставиться сразу после закрывающих кавычек. Если же кавычки не ставятся (используется выделение курсивом), то уместно поставить знак сноски в конце последнего предложения, предваряющего таблицу.
Оба варианта верны.
Подробные рекомендации на этот счет даны в книге А. Э. Мильчина и Л. К. Чельцовой «Справочник издателя и автора: редакционно-издательское оформление издания».
Оборот с предлогом согласно в данном случае не обособляется, поскольку он тесно связан со сказуемым приведены (см. условия обособления в «Справочнике по пунктуации» на нашем портале).
А как будет в ед. ч. - угол поворота или угол поворотов? Во мн. ч. - соответственно.