ПЕ́РЧИТЬ, пе́рчу, пе́рчит; пе́рченный и ПЕРЧИ́ТЬ, перчу́, перчи́т; перчённый; перчён, перчена́, перчено́, перчены́ \\ пе́[р]чить, пе[р]чи́ть и допуст. устарелое пе[р’]чи́ть; в форме пе́рчат – пе́рч[ə]т и допуст. устарелое пе́рч[у]т; в формах с сочетанием ащ: пе́рчащий... – пе́рч[ие]щий и допуст. устарелое пе́рч[у]щий; в формах с сочетанием нн: пе́рченный... – пе́рче[н]ый, перчённый... – перчё[нн]ый, в беглой речи возможно перчё[н]ый.
Ответы справочной службы
1. Вы правы, корректно с запятой. Обратите внимание, учебный год принято писать через слеш: В новом, 2018/2019 учебном году.
2. В штате ИП Ивановой И.И. или привлеченных ею на ином законном основании педагогических работников...
3. К сожалению, требования ЕГЭ в отношении орфоэпических норм бывают более строги, чем предписания нормативных словарей. Вариант перчИть как неправильный фиксировался в словаре-справочнике «Русское литературное произношение и ударение» 1959 г. «Словарь трудностей русского языка. Ударение. Грамматические формы» Н. А. Еськовой 2014 г. допускает два варианта: пЕрчить и перчИть. При этом первый отмечается как предпочтительный. В «Словаре ударений русского языка» И. Л. Резниченко 2015 г. пЕрчить и перчИть уже представлены как равноправные варианты. То же в «Словаре трудностей русского языка для работников СМИ» М. А. Штудинера 2016 г., однако в эфире этот словарь рекомендует отдавать предпочтение ударению на первом слоге.
Допустимы оба варианта. Выбирать Вам.