О различии значений можно прочитать в толково-словообразовательном словаре (окно «Проверка слова»).
Между двумя (и более) именами собственными, совокупностью которых называется какое-либо учение, явление и т. п., ставится тире с пробелами. Таким образом, верно: эффект Даннинга — Крюгера, болезнь Урбаха — Вите.
Корректно: 1910–1920-е.
Слово татами может употребляться как существительное мужского и среднего рода.
См. в «Справочнике по фразеологии».
Верно: Майка для качков: пусть все видят, какие у тебя мышцы! Вместо двоеточия можно поставить тире.
Корректно короткое тире без пробелов.
Знаком тире отделяется приложение. Тире ставится вместо запятой в том случае, если приложение находится в конце предложения и подчеркивается его самостоятельность или перед приложением можно вставить а именно.