содрогание, -я
СОДРОГАНИЕ, содрогания, мн. содрогания, содроганиям \\ содрога[н’и]е и содрога[н’й]е, в беглой речи возможно содрога[н’н’]е и содрога[н’]е.
Ответы справочной службы
Слова вроде фарш употребляются во множественном числе нечасто, в основном в профессиональной речи. В обычных текстах для широкой аудитории рекомендуется использовать форму единственного числа: ...в фарше «Говяжий» (Самара) и «Свиной».