недодавать(ся), -даю, -даёт(ся) (к недодать)
Ответы справочной службы
Правильно раздельное написание: не додумался.
От прилагательного любительский образуются существительные любительщина и любительство. Однако в Вашем предложении лучше употребить сочетание любительский уровень.