Устойчивое сочетание -- одного поля ягоды. Подробнее см. в «Справочнике по фразеологии».
Верно написание строчными: (выбрать, назвать) слово года.
Полтора года - это 1,5 года или 1 г. 6 мес.
Обе конструкции возможны. Форма единственного числа (ем ягоду) может быть употреблена для обозначения не конкретного объекта, а целого класса объектов.
Слово брусничина существует, но считается разговорным. Стилистически нейтральный вариант: одна ягода брусники.