Если сказуемое выражено прилагательным, тире обычно не ставится, однако оно возможно для интонационного отделения подлежащего от сказуемого.
Запятая ставится. Выражение не является устойчивым.
Фамилия Плиска склоняется (и мужская, и женская). Правильно: госпоже Плиске.
Нет, нельзя.
Оба варианта возможны.
Правильно: слаще.
Корректно: плещи и плескай (разг.).
Да, обособление нужно.
Корректно. Оплатить стоимость = отдать деньги в возмещение величины затрат на что-либо.