Варианты равноправны.
Лучше: черного цвета не существует.
Запятая не ставится.
Здесь лучше: в белый и черный цвет.
Запятая не нужна.
Правильно: ...к памятнику Ленина.
Запятая нужна. Слово так в значении 'например' обособляется как вводное.
Корректно в кавычках со строчной: цвет «шампань».