Верно: слюнно-каменная болезнь.
Современной литературной норме такой вариант не отвечает.
Лучше все-таки: истории болезни.
Корректно: на 1-й Морской улице.
Правильно: морская и речная рыбалка.
В специализированной литературе возможно без кавычек, в других случаях лучше взять в кавычки, чтобы обратить внимание читателя на необычное употребление слов.
Ударение падает на третий слог (на О).
Корректно: морская собачка-павлин, морской собачки-павлина, морской собачке-павлину, морскую собачку-павлина, морской собачкой-павлином, о морской собачке-павлине.