Верно: согласно листу...

При существительных женского рода, зависящих от числительных два, три, четыре (а также от составных числительных, оканчивающихся на указанные цифры), определение, находящееся между числительным и существительным, в современном языке ставится, как правило, в форме именительного падежа множественного числа.

Верно: существует три крупные ассоциации.

Если лист учета – это тип документа (например, как акт или накладная), то его название пишется без кавычек и склоняется: Бланк листа учета приведен в Приложении.

Оба варианта нормативны.

А где это пишется? Это заголовок листа? Если так, то можно оформить следующим образом: Лист 1. Схема.  Или: схема на первом листе и т. п.

Оба варианта верны.

Это сочетание не требует кавычек. Можно сказать: внести в лист ожидания.

Верно: поставлен в лист ожидания.