Предпочтительно: не содержит сухого молока, не используем сухого молока.
Правильно написание строчными буквами без кавычек.
Оксюморон — термин стилистики и риторики, обозначающий намеренное объединение в одно целое несочетаемых, противоречащих друг другу понятий. Если обсуждаются словосочетания, называющие реальные предметы, то говорить о фигуре речи уже не приходится.
Лучше сказать: выжигание.
Поскольку приправлена груша, а не нотки, верно: Свежие нотки груши, приправленной сладкой карамелью.
Запятая перед как не требуется.
Кавычки не нужны: сухой кашель, влажный кашель.
В подобных сочетаниях, представляющих из себя номенклатурные наименования, запятые не ставятся.