Правильно: Взводы, смирно!
Правильно без кавычек: по стойке смирно.
Корректно без кавычек.
Рекомендуется произношение [шн].
Запятые уместны.
Литературная норма: ску[шн]о.
Ни одна из этих двух команд не является междометием.
Правильно: равняйсь.