Корректно: тариф на свет, на электроэнергию.
Во всех случаях ударение падает на гласный И.
Да, прилагательное мандаринный есть в современном русском литературном языке и зафиксировано словарями. Его можно использовать.
Ударение падает на последний слог: включИт.
Правильно: лица, не доплатившие за свет нужную сумму.
Правильно: Как месяц ни свети, а всё не солнышко.
Возможны иные компоненты, например: лучшая на всем белом свете. Варианты с разным порядком слов идентичны по смыслу.