Фамилия Щерба склоняется (и мужская, и женская): Щербе Раисе Владимировне.
Сегодня Раиса Васильевна - один из самых опытных сотрудников.
Корректно: представить отчетность.
Нам неизвестно о существовании такого документа.
Правильно: рис с лососем (лосось - существительное второго склонения).
Подлив – это действие по глаголу подлить (подлив жидкости), а также специальное обозначение раствора извести для скрепления кирпичной кладки. В значении 'жидкая приправа, которой поливают кушанье; горячий соус' употребляются слова подлива и подливка: рис с подливой, рис с подливкой.