Плеоназм только второе сочетание, так как в слово скатиться уже заложено значение "(катиться) вниз, по наклонной поверхности".
Лучше использовать форму единственного числа (как Вы написали).
Использование кавычек факультативно.
Возможно: впечатления чего, о чем и от чего.
На качелях обычно качаются, на каруселях - катаются.
Такие сочетания некорректны.
Большой толковый словарь русского языка
ЭКСПЕРТИЗА, -ы; ж. Исследование каких-л. данных, фактов с целью поиска ответов на практические вопросы, решение которых требует специальных знаний в области науки, техники, искусства и т. п. Научная, судебно-медицинская э. Лингвистическая, психологическая э. Техническая э. проекта. Отправить документы на экспертизу.
Правильно: обладать экспертными знаниями.
Выражения кататься на качелях, на каруселях, на колесе обозрения вполне корректны.