Можно поставить запятую, можно поставить тире: И вот оно, счастье! И вот оно – счастье!
Знаки не требуются: Надо так надо. Гулять так гулять.
В этом случае склоняются обе части: товара-эквивалента.
В значении 'время от времени; иногда' употребляется устойчивое сочетание нет-нет (да) и. Запятая между его частями не ставится: Они нет-нет и публикуют наши статьи.
Лучше спросить: Нужна бутылка?
Кавычки не нужны: никаких но.