Орфографически верны оба варианта, но предпочтение следует отдать варианту до свидания, который является стилистически нейтральным. Вариант до свиданья более характерен для разговорной (а также поэтической) речи.
Пунктуация верна.
Следует писать слитно: шефмонтаж (такое написание фиксирует «Русский орфографический словарь» РАН).
Корректно: Советская Украина.
Мужская фамилия Безрук склоняется, женская – нет. По законам русской грамматики склоняются все мужские фамилии, оканчивающиеся на согласный звук (кроме фамилий на -ых, -их типа Черных, Долгих). Это правило можно найти в любом нормативном справочном пособии по русскому языку, где есть раздел о склонении собственных имен.
Верно: лОрантный (от лОрум).
Такова сложившаяся грамматическая норма.
Запятая после то есть не ставится.
