Запятая перед и не нужна, поскольку части предложения объединены вопросительной интонацией.
Лучше: считает.
Какая она, самая большая орхидея в мире?
В названиях музеев с большой буквы пишется первое слово и входящие в состав названия имена собственные: Музей кукол, Государственный Русский музей, Государственный музей изобразительных искусств им. А. С. Пушкина.
Можно, но лишь в разговорной речи.
Дополнительные запятые не нужны.
Корректно: высота Мюллера.