Литературной норме соответствует мягкое произнесение согласного Н.
Правильно: семпл (это слово уже зафиксировано словарями русского языка). Написание Е вовсе не означает, что согласный С произносится мягко. Не в начале корня после букв, передающих твердый согласный, в словах иноязычного происхождения, как правило, пишется буква Е (ср.: бизнес, бренд, коттедж, партер, стенд, инерция); буква Э пишется только в немногих нарицательных существительных, таких как мэр, мэтр, пленэр, пэр, рэкет, рэп, сэр и некоторых других словах (преимущественно узкоспециальных), их круг определяется орфографическим словарем.
Согласный Д в названии города произносится мягко. Произношение О[дэ]сса неправильно.
Согласные П и М в этом названии произносятся мягко, согласный Р – твердо.
Согласная в этом слове произносится мягко: патент [не тэ].
Согласный Р в слове талреп произносится мягко.
Согласный Р в слове рейс произносится мягко.
Второй вариант, мягко говоря, неоднозначен. Лучше сказать: ...консультацию врача-офтальмолога.
Согласный Д произносится мягко.
Согласный Д в этих словах произносится мягко.