Извините за задержку с ответом. Ваш вопрос довольно сложный, и вот по каким причинам. Во-первых, название компании LEGO (головной офис которой находится в Дании) представляет собой аббревиатуру, образованную из букв словосочетания на датском языке leg godt, которое означает "играй хорошо" (на латинском языке lego также значит "я собираю", но компания LEGO Group заявляет, что латинская этимология названия – это не более чем совпадение). Таким образом, история названия дает нам основание для написания его прописными буквами. Во-вторых, слово лего употребляется в русском языке уже как нарицательное существительное, обозначающее конструктор такого типа вообще (не обязательно произведенный фирмой LEGO), а также игру с таким конструктором. Это дает нам основания для написания с маленькой буквы без кавычек.
Итак, наши рекомендации таковы. Предпочтительно (особенно при указании торговой марки) написание конструктор LEGO или конструктор «Лего». Но в бытовом употреблении (и тем более при передаче разговорной речи) возможно написание конструктор лего.

Эти слова не являются однокоренными. О производности слова "Росэл" судить трудно, не зная об истории этого названия.

Запятая нужна: Собери модель, как показано в инструкции. Обособляется придаточное предложение.

Правильно: не мог не.

Правильно: аудио-конференц-связь. Написание подобных слов лучше всего проверять по орфографическому словарю.

Гкал – гигакалория. Гигакалория – производная от калории единица измерения количества тепловой энергии (10 в девятой степени калорий); используется для оценки в теплоэнергетике, системах отопления, коммунальном хозяйстве.

Согласно словарям русского языка, слово дом имеет форму множественного числа дома, а у слова роддом возможны обе формы: роддома и роддомы.

Неправильно.

См. в Словаре трудностей.

В литературном языке такой формы нет.