Правильно: санкт-петербургские санатории.
Корректно: врач – акушер-гинеколог-эндокринолог. После слова врач – тире, остальные слова соединяет дефис.
Словарная фиксация: Неизвестный Солдат: Могила Неизвестного Солдата (см.: Русский орфографический словарь РАН / Под ред. В. В. Лопатина, О. Е. Ивановой. – 4-е изд., испр. и доп. – М., 2012). Аналогично: День Неизвестного Солдата. Такое же написание – и в официальном документе.
Да, существует.
Одно СМИ - среднего рода (средствО массовой информации). Хотя, как правило, употребляют СМИ во мн. ч.
Постановка тире не требуется.
Ушли с фабрики - корректно.
Непонятно, зачем писать сокращение, если есть специальный технический знак промилле (как знак процента - ‰).
Нужен дефис: природно-исторический, природно-экологический.