Правилен первый вариант оформления.
Возможны оба варианта, употребительнее: не содержит спирта.
Если имеется в виду государственное учреждение, то верно: агентство по спорту.
Возможны варианты пунктуации: Норматив мастера спорта выполнил Алексей Васильев, в прошлом – профессиональный пловец. Норматив мастера спорта выполнил Алексей Васильев (в прошлом – профессиональный пловец).
Слово Всероссийский здесь надо писать с прописной буквы.