В обоих случаях запятая перед что нужна.
В школе - принято ставить точку.
Такая практика есть. Двоеточие в роли УРЗ (условного разделительного знака) отбивается с двух сторон пробелом в библиографической записи (так в "Справочнике издателя и автора" А. Э. Мильчина).
Функционально это заголовки.
Правильно слитное написание: непринятая форма записи имени лица. Но (при наличии зависимых слов): никем не принятая, еще не принятая.
Постановка запятой уместна.
Слово "человек" здесь лишнее.