Правильно слитное написание: непринятая форма записи имени лица. Но (при наличии зависимых слов): никем не принятая, еще не принятая.
Постановка запятой уместна.
Слово "человек" здесь лишнее.
Здесь запятая нужна.
В большинстве случаев (кроме отдельных фамилий исторических деятелей) верно дефисное написание. Корректно: Мак-Граван.
Да, эти фамилии и подобные им склоняются.