Корректно: уголь из разреза.
Правильно: толчённый с солью чеснок.
Да, заключаются в кавычки слова, употребленные не в своем обычном значении.
Да, это имена существительные среднего рода.
Указанное тире нужно.
Внимательный
Внимающий
Спасибо за внимание
Принимая во внимание
Обратите внимание
Корректно: уголь из разреза.
Правильно: толчённый с солью чеснок.
Да, заключаются в кавычки слова, употребленные не в своем обычном значении.
Да, это имена существительные среднего рода.
Указанное тире нужно.