Правильно: сто девятнадцатый.
Возможны оба варианта.
Верно: Включить в состав фонда сто тридцать два предмета, зарегистрированные в книге учета.
Верно: со скоростью сто миль в час.
Форма родительного падежа используется в таких случаях, как: со скоростью около ста миль в час.
Фраза «сто лет со дня рождения» является устойчивым словосочетанием, однако это не означает, что она не допускает распространения. Так, сочетание сто лет исполнилось со дня рождения вполне корректна.
Вы написали правильно.