Запятые не нужны, распространенное определение неравнодушный к Родине в этом предложении не обособляется, так как определяемое слово человек само по себе не выражает нужного смысла и нуждается в определении (см. пункт 2 параграфа 18.2 справочника по пунктуации Д. Э. Розенталя).
Чтобы узнать значение этих слов, воспользуйтесь окном «Искать на Грамоте».
Да, римские цифры здесь вполне уместны.