Запятая нужна: она отделяет придаточную часть сложноподчиненного предложения.
Да, следует писать слитно.
Правильно будет написать: народный артист РФ, председатель (С/с)ообщества ветеранов труда, директор фонда «Лучший (Ф/ф)онд» Иван Иванов.
Приложения однородны, запятую нужно поставить.