Правильно: чуть ли не.
Правильнее обособить запятыми пояснительный оборот читай золотой.
Здесь два глагола в одинаковой форме образуют единое смысловое целое (как попробуй определи и т. п.), поэтому запятая не нужна.
Тире поставлено правильно.
Кавычки будут уместны, чтобы не путать это название с министерством в прямом смысле слова: "Мингаз".
Возможны оба варианта.